Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

les nostres Enoeines

Taula descriptiva de les varietats del vi
Escull un tipus de Raïm
Pinot noir
VARIETAT Pinot noir
 
Descripció, origens i usos

Varietat negra primerenca i poc vigorosa, de raïms petits i grans de pell gruixuda. Prefereix climes frescos. Se n'obté un vi de color pàl•lid i de poc o mitjà cos. Aromàticament és un vi molt intens i característic, recordant el gerd i la cirera.


Varietat negra per excel•lència de la Borgonya, d'on és originària. Avui la trobem estesa pertot, gaudint de gran prestigi. A Catalunya ha penetrat tardanament, ubicant-se principalment al Penedès -on s'utilitza en bona part per a l'elaboració de cava rosat-, a més de zones més aviat elevades de l'interior de Tarragona i al Prepirineu de Lleida.
S'utilitza tant per a l'elaboració de vins tranquils com d'escumosos.

VINS AMB aquesta varietat com a PRINCIPAL
 
 
VINS AMB aquesta varietat com a SECUNDÀRIA