Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

detall de Noticia

05/09/2013 - Escrit per ViDirecte.CAT
 

El cava, una font de maridatges sorprenents

Recomanacions de Vidirecte.cat al programa "El millor de l'estiu" a Ràdio 4

Durant aquest mes d'agost, hem col·laborat al programa "El millor de l'estiu" de Ràdio 4 amb una secció setmanal en la qual l'Eduard Miquel feia diferents recomanacions de vins catalans diferents. Per acabar la nostra participació al programa, hem decidit fer apologia del cava i trencar uns quants tòpics.

El cava és un producte que té grans possibilitats de maridatge amb àpats de tot tipus i és una llàstima que habitualment només aparegui a taula a l'hora dels postres i del brindis final.

1) Anne-Marie Brut Nature (Castell d'Age). Es tracta d'un cava ecològic, amb un cupatge clàssic. Floral, delicat i fi. Ideal per a l'aperitiu, els postres o un brindis final. Marida amb àpats de cuina suau i amb plats de marisc. 
Preu: 7,83 €

2) Grimau Reserva Familiar (Caves Grimau). És un cava blanc estructurat, carnós i corpulent. Combina perfectament amb qualsevol carn blanca o vermella estofada, però també amb arrossos. Un cava que pot acompanyar tot l'àpat. No l'oblidaràs!
Preu: 14 €

3) Muscàndia Rosé (Caves Muscàndia). Un cava elaborat amb trepat (una varietat en vies de recuperació, especialment a la zona de la Conca de Barberà). El seu punt de tannicitat li dóna un tret diferencial i és destacable les notes de fruita vermella. Seductor i equilibrat. Ideal per acompanyar pastes o pizzes.
Preu: 8,85 €

Si vols escoltar tota la secció, no et perdis el podcast del programa.

 
Categoría: Curiositats
Tags: cava, maridatges, vi català, escumós
 
Comparteix aquesta noticia
 

Comentaris

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te