Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

detall de Noticia

20/08/2014 - Escrit per ViDirecte.CAT
 

Love Pink Wine: 5 vins per enamorar-se dels rosats

L'aposta per la qualitat és la millor manera de combatre la mala imatge que han tingut des de fa temps els vins rosats

En els darrers temps, sembla que el vi rosat s’ha desempallegat de gran part dels prejudicis i el seu consum ha experimentat un notable creixement a tot el món. Es tracta d’un vi fresc i afruitat, ple d’alegria i vitalitat, molt adequat per atraure el públic més jove al món del vi.

A més, els elaboradors estan apostant per uns vins rosats de més qualitat, que puguin vèncer la mala imatge d’aquest vi, considerat fràgil i poc amic del pas del temps.

El consum de vins rosats a casa nostra encara es troba molt per sota de la mitjana europea, tot i que Catalunya és un país de grans rosats, com demostren la producció de vins rosats excel·lents a la majoria de les DO catalanes.

Descobrir els vins rosats és una assignatura pendent, un viatge que ens portarà a conèixer vins excepcionals i frescos, que combinen perfectament amb el bon temps i mariden molt bé amb tot tipus d’arrossos, peix i tapes.

Tot seguit, una petita mostra de la gran varietat de rosats sensacionals que s’elaboren arreu del país:

Collbaix Rosat (Collbaix Celler El Molí) DO Pla de Bages: Un rosat d’un color pujat i brillant amb intensos aromes de fruita vermella. Un vi ecològic ideal per prendre a l’aperitiu.

Oriol Rosat (Celler Vinyes dels Aspres) DO Empordà: Un vi roig pàl·lid molt fresc i amb bona acidesa. Bona combinació amb qualsevol plat de peix blanc o blau.

Roig (Celler Finca Parera) DO Penedès: Considerat el millor vi rosat ecològic 2014 per la Guia Vinum Nature. Es tracta d’un vi amb aromes de fruita vermella, elegant i intens en boca. Marida molt bé amb el marisc.

Rosat (Celler Can Roda) DO Alella: Un rosat jove i potents amb una notable presència de fruita. El seu gust agradable el fa ideal per a plats d’arrossos i fideuàs.

Giné Rosat (Celler Buil & Giné) DOQ Priorat: Un vi sec, aromàtic i complex on destaca la fruita vermella i les flors. Serveix-lo acompanyant carns i peix a la planxa per gaudir-ne al màxim.

[Imatge: GiniMiniGi]

 

Subscriu-te a Vidirecte.cat

 
Categoría: Curiositats
 
Comparteix aquesta noticia
 

Comentaris

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te