Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

detall de Noticia

08/08/2016 - Escrit per ViDirecte.CAT
 

Els 5 trucs per conservar un vi obert

Factors com la temperatura o l'exposició a la llum poden afectar al producte

És estiu, hora d'arribar a casa. Ara ve molt de gust servir-se una copa de vi, però un pensa: "No m'acabaré l'ampolla, com ho faig per conservar bé el vi restant, un cop ja he obert l'ampolla?" 

Vet aquí els 5 trucs imprescindibles: 


1- Tancar l'ampolla correctament 
L'ampolla de vi oberta s'ha de tancar sempre, o bé amb el seu propi suro o tap o bé amb un tap especial per a vi que asseguri el seu correcte tancament i protecció del pas de l'aire. 

2- Desa l'ampolla en posició vertical

L'ampolla es guardarà en posició vertical amb la màxima quietud possible, així evitarem el risc que el vi es vessi. 

3- Evita l'exposició a la llum

Les altes temperatures i els rajos ultraviolats afavoreixen l'oxidació del vi i podrien fer-lo malbé abans del previst. 

4 Conserva la temperatura
Independentment del color del vi, el nostre gran aliat és el fred, que frena el procés d'oxidació.

5 Fes servir estris per a la conservació

L'oxigen no es porta bé amb el vi, però comptem amb estris com la bomba de buit, que no fa el buit però treu parcialment l'aire. 

FONT: Vadevi.cat

 

ESTIGUES AL DIA DE TOT EL QUE PASSA A VIDIRECTE.CAT!



 
Categoría: Curiositats
 
Comparteix aquesta noticia
 

Comentaris

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te