Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Castell de Falset

Castell de Falset 2006

Cooperativa Falset Marçà

Ampolles individuals

14,90 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

14,90 €
cada ampolla
tota la caixa 89,40 €

Castell de Falset. Cooperativa Falset Marçà. Vins de Catalunya.
Un vi negre excepcional amb el qual descobriràs una sorprenent evolució d'aromes i matisos durant l'àpat.


Visita l'elaborador: Cooperativa Falset Marçà

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DO Montsant

Graduació

14% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Vi de vinyes velles de més de 70 anys, situades en terrasses ben estretes, en sòls de pissarra, a una alçada d'entre 400 i 600 metres. Fet amb garnatxa (50%), samsó (40%) i cabernet sauvignon (10%). L

Les tres varietats es vinifiquen de forma separada en dipòsits d'acer inoxidable, i fermenten a temperatura controlada i amb maceracions llargues. Després, passa a fer la criança en bótes noves de roure francès. Finalment, es clarifica suaument amb clares d'ou natural i s'embotella sense filtrar. Reposarà un any a l'ampolla, i s'arrodonirà, abans d'entrar al mercat.

NOTA DE TAST

A la vista: to elegant de cirera, és de capa alta i molt cobert.

Al nas: transporta a la ment les fruites del bosc ben madures: maduixes, cireres, móres i nabius... Subtils tons balsàmics, minerals i torrefactes, un punt d'espècies, vainilla, sàndal i fustes nobles.

A la boca: és equilibrat i untuós, amb els tanins ben polits, fresc, amb l'acidesa ben integrada i aromes de fruites del bosc, cacau i eucaliptus.

MESOS DE CRIANÇA

12 mesos en bótes noves de roure francès

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Cabernet Sauvignon,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2018

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana decantar-lo una hora abans de servir-lo i consumir-lo a 18º C.

 

CARN BLANCA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

CARN VERMELLA
cru / bullit vapor
guisat / estofat / confit

Formatges curats

Pernil

Embotits

Llegums

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars

    productes del mateix elaborador