Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Gregal

Gregal 2013

CELLER CAN SAIS

Ampolles individuals

7,50 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

7,50 €
cada ampolla
tota la caixa 45,00 €

Gregal. Can Sais. Vins de Catalunya.

Vi Rosat de l'Empordà, aire fresc i personalitat 


Visita l'elaborador: CELLER CAN SAIS

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi rosat

D.O.

DO Empordà

Graduació

14.5% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

La filosofia de treball, Tant a la vinya com al celler procurem ser respectuosos amb l'essència del raïm, les finques i l'entorn. Utilitzem dosis baixes de sulfits, seguim els cicles lunars i filtrem lleugerament, per tant poden formar pòsits dins l'ampolla.

Elaborat amb raïms de vinyes adultes sobre terrenys argilosos amb pissares esmicolades. La verema feta a mà en petites caixes, derrapada i deixada macerar en fred unes hores, just per extreure per gravetat un petit percentatge de most flor, amb el color desitjat. La fermentació és en tines d'acer inoxidable a temperatura controlada per varietats i parcel·les. Al final de la fermentació es fa un delicat treball amb les seves lies fines. Per acabar, es fa el cupatge i una lleugera estabilització abans d'embotellar.

Cupatge: Garnatxa 45%, Merlot 43% i Sirà 12%.

NOTA DE TAST

Al vi Gregal de Can Sais hi podem trobar maduixetes de bosc, cireres carnoses, flor de romaní i farigola fresca. És cremós i llaminer, fresc d'entrada però amb volum.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Merlot,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Sirà,

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana tastar-lo preferentment en dies fruita, utilitzar una copa gran i servir-lo fresc, però no glaçat.

 

CARN BLANCA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLAU
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

VERDURES
cru / bullit vapor
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

Aperitius

Amanides

Sopes

Cremes

Arrossos i fideuàs

Pasta

Pizza

Per prendre sol

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars

    productes del mateix elaborador