Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Olivia

Olivia 2009

CASTELL D'AGE

Ampolles individuals

12,21 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

11,97 €
cada ampolla
tota la caixa 71,82 €

Olivia. Castell d'Age. Cava català online.
Fi, delicat i femení, i fort. Bronze als Premis Vinari 2015
Medalla Or a la Biofach 2014.
Olivia 2010 millor vi espumós ecològic segons la Guia Vinum Nature 2014.


Visita l'elaborador: CASTELL D'AGE

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Cava blanc brut nature reserva Cava ecològic

D.O.

CR Cava

Graduació

12% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Verema: Mecànica i de nit, a baixa temperatura.

Fermentació: La primera, en dipòsits d‘acer inoxidable a baixa temperatura. La segona, segons el mètode champenoise.

Criança: 20 mesos com a mínim en ampolla, en caves subterrànies, a una temperatura constant de 16º C.

Monovarietal: 100 % Chardonnay

Finca: Can Gener

Tipus de sòl: Calís pedregós

NOTA DE TAST

Vista: Color daurat de palla brillant. Bombolla fina i totalment integrada. Perlatge delicat i elegant.

Nas: Aromes fresques i afruitades, pròpies de la varietat. Es combinen amb lleugers matisos de fruites confitades i fruits secs, aportats per la maduresa de la llarga criança.

Boca: Carbònic integrat de forma impecable, la qual cosa fa que el pas sigui sedós i equilibrat. Per via retronasal, notes de fruita i dolços.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Chardonnay,

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir-lo entre 5º i 6º C.

CERTIFICATS

Certificació ecològica

 

CARN BLANCA
guisat / estofat / confit

CARN VERMELLA
guisat / estofat / confit

PEIX BLANC
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

PEIX BLAU
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

MARISC
cru / bullit vapor

VERDURES
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

Aperitius

Amanides

Sopes

Cremes

Fruits secs

Pastissos i gelats

Per prendre sol

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te