Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Elix

Elix 2007

Vinyes del Solà d'Ares

Ampolles individuals

22,00 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

22,00 €
cada ampolla
tota la caixa 132,00 €

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DOQ Priorat

Graduació

14.7% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Verema manual i estricta selecció del raïm. El raïm fermenta lentament i després realitza una maceració de fins a 21 dies. El vi resultant és envellit en bótes noves de roure francès de Borgonya de 600 litres de capacitat.

NOTA DE TAST

Elix mostra un color grana intens, amb aromes de pruna negra, móra i cuir, alhora que una mineralitat que li confereix molta tipicitat. En boca és molt equilibrat, amb tanins madurs, untuositat i final amorós.

MESOS DE CRIANÇA

16 mesos en roure francès

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Cabernet Sauvignon, Carinyena/Samsó, Sirà,

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir-lo a 18º C. Es recomana decantar-lo uns 30 minuts abans de consumir-lo.

 

CARN BLANCA
guisat / estofat / confit

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

VERDURES
guisat / estofat / confit

Formatges curats

Embotits

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te