Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

HE·MA

HE·MA 2012

Mas de l'Abundància

Ampolles individuals

6,10 €
cada ampolla

Caixes de 12 ampolles

6,00 €
cada ampolla
tota la caixa 72,00 €

HE·MA. Mas de l'Abundància. Vins de Catalunya.

És un vi negre jove, vermell intens, fresc i floral.


Visita l'elaborador: Mas de l'Abundància

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre jove

D.O.

DO Montsant

Graduació

14% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Aquest vi negre està elaborat amb varietats separades, fa la fermentació alcohòlica en impecables tines d'acer inoxidable, a temperatura controlada.
Una part, entre un 15 i un 20%, fa la fermentació malolàctica, a les mateixes barriques de roure francès, aproximadament durant un mes.
Un cop transcorregudes les fermentacions, el vi se sotmet a temperatura de 0º C, hi ha una clarificació amb clara d'ou. Abans d'embotellar-lo es filtra lleument.

NOTA DE TAST

A la vista: vermell intens amb tons blavosos, glicèrid
A la boca: entrada fresca amb boca i bona evolució a causa de la concentració de tannins que desemboquen en un final llarg. Vi fresc en boca.
Postgust: quan comencen a aparèixer els tannins s'imposen els balsàmics i els fruits vermells, la xocolata i un punt de vainilla, que donen com a resultat un postgust llarg i intens.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Carinyena/Samsó,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2017

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana obrir-lo una estona abans de consumir-lo, així el vi és molt més agradable.

 

CARN BLANCA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLANC
especiat
escabetx / marinat

Amanides

Formatges curats

Pernil

Arrossos i fideuàs

Pasta

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars

    productes del mateix elaborador