Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Clos Penat

Clos Penat 2010

Celler Jordi Domènech

Ampolles individuals

18,15 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

17,29 €
cada ampolla
tota la caixa 103,74 €

Clos Penat. Jordi Domènech. Vins de Catalunya.

Aquest vi negre de criança és un fantàstic representant del Priorat, elegant i amb força tipicitat. Es tracta d'una mostra d'un autèntic terrer que t'apassionarà. 


Visita l'elaborador: Celler Jordi Domènech

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DOQ Priorat

Graduació

14.5% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Es duu a terme la fermentació en tines d'acer inoxidable amb maceració de 15-20 dies i es fan remuntatges diàriament. Se sagna i es premsa lleugerament per passar a criança de 12-18 mesos en bótes de roure francès. Es filtra per abrillantar i s'embotella. Criança en ampolla fins moment òptim per consumir-lo.

NOTA DE TAST

A la vista: gran personalitat i tipicitat del "terrer", color vermell cirera intens.
Al nas: aroma afruitada de móra i gerds amb notes balsàmiques i regalèssia.
A la boca: potent, mineral i voluminós, acompanyat de bona acidesa i frescor.
Postgust: agradable sensació de tanins madurs i rodons que li donen un paladar vellutat i deixen un final de boca llarg i persistent.

MESOS DE CRIANÇA

14

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Sirà,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2019

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana obrir-lo 1 hora abans de consumir i servir-lo a 16º-18º C. És un vi perfecte per acompanyar carns vermelles i caça, així com tot tipus de brases, bolets i formatges curats.

 
Celler Jordi Domènech
Data: 19/02/2013
http://www.verema.com/vinos/89728-clos-penat-2009

Deixa el teu Comentari

Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

Noticies relacionades

La DOQ Priorat fa 60 anys
17/07/2014 - Escrit per ViDirecte.CAT
 

La DOQ Priorat celebra el 60è aniversari. El 1954 el Consell Regulador va aprovar el primer reglament, tot i que el 1932 el Ministeri d'Agricultura ja en va reconèixer la necessitat de protegir la zona i va delimitar-ne l'àrea que conforma...