Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

17XI

17XI 2014

BUIL & GINÉ

Ampolles individuals

10,05 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

10,05 €
cada ampolla
tota la caixa 60,30 €

17XI. Buil & Giné. Vins de Catalunya.
91 punts segons Wine&Spirit Magazine
Un vi sec complex a causa de la combinació de les aromes extretes del raïm i de la fusta.


Visita l'elaborador: BUIL & GINÉ

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DO Montsant

Graduació

14% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Cada varietat de raïm es fermenta per separat. La maceració és llarga i es duu a terme una temperatura de 26ºC. Posteriorment, es fa la fermentació malolàctica. Un cop acabada, es cria en bótes de roure americà entre 4 i 6 mesos. Es fa el cupatge, s’embotella i s’envelleix en ampolla entre 3 i 5 mesos.

NOTA DE TAST

A la vista: color vermell intens, brillant, clar i net
Al nas: predomini de les fruites vermelles
A la boca: entrada fresca i harmonia entre les aromes de fruites i les notes balsàmiques procedents de la fusta. És corpulent i amb acidesa ben integrada.

 

MESOS DE CRIANÇA

6

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Ull de Llebre,

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 13º i 14º.

 

CARN BLANCA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
especiat

PEIX BLAU
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
especiat

Formatges curats

Foie

Pernil

Bolets

Arrossos i fideuàs

Fruits secs

Xocolata

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    Noticies relacionades

    18a Edició de la Fira del Vi de Falset
    29/04/2013 - Escrit per BUIL & GINÉ
     

    Mostra dels vins de les D.O's de la Comarca del Priorat . Els propers 4 i 5 de maig tindrà lloc a Falset la 18ª Fira del Vi. La nostra proposta per degustar és: - Priorats: Giné Rosat, Joan Giné Blanc, Giné Giné i Joan Giné Negre. -...

    Buil & Giné participa en la 1a Mostra de Vins d'Ascó -...
    14/05/2013 - Escrit per BUIL & GINÉ
     

    Programa de la primera mostra de vins d'Ascó , on participaran cellers de diferents denominacions de la provincia de Tarragona i se celebrarà del 18 al 19 de maig de 2013. Dissabte 18 de maig: de 17h a 23h. Diumenge 19 de...

     

    productes amb maridatges similars