Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

BABOIX

BABOIX 2013

BUIL & GINÉ

Ampolles individuals

15,75 €
cada ampolla

Caixes de 12 ampolles

15,75 €
cada ampolla
tota la caixa 189,00 €

Baboix. Buil & Giné. Vins de Catalunya.
95 punts segons Wine&Spirit Magazine
Medalla bronze als Premis Decanter 2014
És complex per la combinació de les aromes extretes del raïm i de la fusta.


Visita l'elaborador: BUIL & GINÉ

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DO Montsant

Graduació

14.5% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Cada varietat de raïm es fermenta per separat. La maceració és llarga i es realitza una temperatura de 26ºC. Posteriorment, es realitza la fermentació malolàctica. Un cop acabada, es fa el cupatge i es cria en bótes de roure francès i americà. Aproximadament un any després, s’embotella per envellir-lo entre 4-6 mesos.

NOTA DE TAST

A la vista: color vermell rubí, net i brillant
Al nas: hi destaca fruita amb tocs especiats i torrats de fons
A la boca: la potència de la fruita dóna pas als torrats de cafè i cacau. Destaca per la bona integració de tots els seus components.

MESOS DE CRIANÇA

12

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre,

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 13º i 14º

 

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLAU
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

Formatges blaus

Formatges curats

Embotits

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    Noticies relacionades

    18a Edició de la Fira del Vi de Falset
    29/04/2013 - Escrit per BUIL & GINÉ
     

    Mostra dels vins de les D.O's de la Comarca del Priorat . Els propers 4 i 5 de maig tindrà lloc a Falset la 18ª Fira del Vi. La nostra proposta per degustar és: - Priorats: Giné Rosat, Joan Giné Blanc, Giné Giné i Joan Giné Negre. -...

     

    productes amb maridatges similars