Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

MMXI

MMXI 2011

BERNAVÍ

Ampolles individuals

20,00 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

18,00 €
cada ampolla
tota la caixa 108,00 €

MMXI. Bernaví. Vi català online.

Selecció especial de raïms, un vi dedicat a la primera verema de Bernaví l'any 2011. Un tribut a la passió i al coratge. Producció limitada.


Visita l'elaborador: BERNAVÍ

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DO Terra Alta

Graduació

13.5% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Selecció de raïm de la nostra finca, veremats a mà, fermentats i macerats amb l'objectiu de donar vida a un vi negre de guarda amb una criança llarga i elegant. Durant 24 mesos evoluciona en foudre de roure. Estabilització natural.

NOTA DE TAST

Color granate amb reflexos rubí. Aromes de fruita vermella madura, espècies, amb un fons de sotabosc mediterrani, torrats lleugers i minerals. En boca net i decidit, elegant i amb textura sedosa, intens. El final és llarg i el taní fí amb sensacions picants. Persistent i ben equilibrat.

MESOS DE CRIANÇA

24 mesos en foudre de roure francès i de Slavonia de 3000 litres

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Carinyena/Samsó, Garnatxa negra, Merlot,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2025

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Un vi especial per a ocasions especials. Aconsellable en maridatge amb carns i bolets. No necessita decantació, però recomanem obrir uns minuts abans de servir en copa àmplia.

 

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

VERDURES
cru / bullit vapor
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

Bolets

Pasta

Pizza

Llegums

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars

    productes del mateix elaborador