Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Baldufa negre

Baldufa negre 2015

BALDUFA VINS

Ampolles individuals

8,00 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

8,00 €
cada ampolla
tota la caixa 48,00 €

Vi negre sense criança amb cos.

Producció 1250 ampolles.


Visita l'elaborador: BALDUFA VINS

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre jove

D.O.

Sense denominació d'origen

Graduació

14% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Collit manualment en petites caixes entre el 19 i el 24 de Setembre del 2015. Premacerat del raïm en fred durant 48 hores, fermentat a temperatura controlada entre 22 i 24 ºC i macerat durant dues setmanes. Estabilitzat en fred naturalment amb les baixes temperatures hivernals. Elaborat seguint criteris de producció ecològica. Embotellat en lluna minvant el 2 d’Abril del 2016. Degut als pocs tractaments realitzats per mantenir la seva integritat el vi pot contenir precipitats.

NOTA DE TAST

De color vermell violaci intens, amb aromes de fruites del bosc vemelles i balsàmiques. En boca és equilibrat, fresc amb els tanins madurs i estructurat. És un vi sense criança amb capacitat per aguantar fins al 2018.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Sirà,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2018

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir fresc entre 12 i 15ºC. Ideal per gaudir-lo sol, com aperitiu o acompanyant tot tipus de plats: entrants, peixos de carn ferma, carn blanca i vermella.

 

CARN BLANCA
guisat / estofat / confit
especiat

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLANC
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
especiat

Aperitius

Formatges curats

Pernil

Embotits

Pasta

Pizza

Per prendre sol

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars

    productes del mateix elaborador