Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

CAN VICH PARELLADA

CAN VICH PARELLADA 2015

CAN VICH

Ampolles individuals

9,50 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

9,50 €
cada ampolla
tota la caixa 57,00 €

Parellada de vinyes velles de més de 70 anys a 500 m altura. Fermentat en bóta de 500L, criança en mares durant 5 mesos a la bóta. 10 mesos en ampolla.


Visita l'elaborador: CAN VICH

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi blanc criança

D.O.

DO Penedès

Graduació

11.7% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Verema manual, extracció del most flor i fermentació a baixa temperatura en bóta de roure de 500L i d’acàcia de 500L.
Remenat de mares fines durant 5 mesos. Embotellat 18/03/16.

NOTA DE TAST

Vi de color groc pàl·lid i brillant. D'olors delicades, acompanyades de les aromes de la fermentació en bóta que li aporten complexitat. En boca presenta una bona acidesa que li dóna frescor, la fermentació en bóta li aporta persistència.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Parellada/Montònega,

 

CARN BLANCA
cru / bullit vapor
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

PEIX BLANC
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLAU
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

Aperitius

Amanides

Sopes

Cremes

Arrossos i fideuàs

Pasta

Per prendre sol

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te