Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Guilera Agosarat

Guilera Agosarat 2005

Cava Guilera

Ampolles individuals

31,00 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

31,00 €
cada ampolla
tota la caixa 186,00 €

MOMENT ASSOSSEGAT [un punt i apart]

Guilera Agosarat. Brut Nature Gran Reserva. Edició Especial Grans Anyades.

És el nostre cava més atrevit, amb ell explorem els límits del cava...


Visita l'elaborador: Cava Guilera

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Cava blanc brut nature gran reserva

D.O.

CR Cava

Graduació

12% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Dins la copa només hi trobareu raïm i la seva evolució tranquil·la al llarg del temps: Cupatge tradicional del Penedès, amb una base important de xarel·lo per mantenir la frescor després del llarg procés de criança. Primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i segona fermentació en ampolla amb llevadures seleccionades [Penedès 29]. Criança de 140 mesos en rimes tradicionals, remogut als pupitres i desgorjat ampolla per ampolla. Consulteu la collita i data de desgorjat a la contraetiqueta de tots els nostres caves. Recomanem consumir-los màxim 2 anys després de la data de desgorjat.

NOTA DE TAST

És el nostre cava més atrevit: cos, profunditat, acidesa melosa en boca i sabors molt evolucionats; a fruita madura, fumats, llevadures i torrats. Aquest cava només el fem eclosionar quan sentim que assoleix aquell punt agosarat; quan el color, el sabor i l'aroma comencen a desvetllar un deix axeresat. Molt subtil al començament i més intens amb el pas del temps. Ideal per acompanyar moments gastronòmics i assossegats, aquest cava s'obre i captiva, molt lentament. Per finalment deixar-te un record a gran vetllada en boca; llarg, càlid i intens.

PREMIS

Vinari de Bronze 2014 / Millors Escumosos d'Antigues Reserves  [Guilera Agosarat 2004]

MESOS DE CRIANÇA

140 mesos

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Xarel·lo/pansa blanca/pansal, Macabeu/Viura,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Parellada/Montònega,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2020

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

6 - 8ºC

 

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

VERDURES
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
especiat

Formatges blaus

Formatges curats

Foie

Pernil

Embotits

Bolets

Arrossos i fideuàs

Per prendre sol

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars