Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

17-XI

17-XI 2014

BUIL & GINÉ

Ampolles individuals

10,05 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

10,05 €
cada ampolla
tota la caixa 60,30 €

Vi negre sec i complex, a la vegada que fàcil de beure. Suau, amb una fusta americana aromàtica i fresca.


Visita l'elaborador: BUIL & GINÉ

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DOQ Priorat

Graduació

14% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Cada varietat es fermenta per separat. La maceració és llarga i a una temperatura de 28 ºC. Posteriorment es realitza la fermentació malolàctica. Quan acaba, es fa la criança en bótes de roure americà entre 4 i 6 mesos. Es fa el cupatge, s’embotella i s’envelleix entre 3 i 5 mesos. 

NOTA DE TAST

A la vista: color vermell rubí, net i brillant
Al nas: hi destaca fruita amb tocs de roure americà (coco, cafès, cacau,...)
A la boca: Destaca per la bona integració de tots els seus components, convertint-se en un vi versàtil amb una acidesa equilibrada i en contrast amb la resta d'elements.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Ull de Llebre,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2019

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 16º i 18ºC

 

CARN BLANCA
cru / bullit vapor
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

CARN VERMELLA
cru / bullit vapor

PEIX BLANC
cru / bullit vapor

PEIX BLAU
guisat / estofat / confit

VERDURES
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

Aperitius

Amanides

Formatges frescos

Embotits

Bolets

Fruits secs

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes amb maridatges similars