Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Munt Roca

Munt Roca 2016

Munt Roca

Ampolles individuals

12,75 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

12,75 €
cada ampolla
tota la caixa 76,50 €

Vi negre amb el bouquet típic de la garnatxa del Priorat. Conreat en "llicorella" (pissarra de l'època paleozoica, període carbonífer) coberta per una petita capa de pedra calcària.


Visita l'elaborador: Munt Roca

Producte amb avantatge pels socis del Tr3sC

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre criança

D.O.

DOQ Priorat

Graduació

15% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Les diferents varietats es fermenten per separat. La maceració és llarga, a una temperatura de 24 ºC a 26 ºC, seguida de la fermentació malolàctica. Un cop finalitzat aquest procés, el vi fa una criança en bóta de roure d'entre 4 i 6 mesos i després es realitzen el cupatge i l'embotellat.

NOTA DE TAST

Aquest vi es caracteritza sobretot per la seva enorme versatilitat. Combina molt bé amb aliments amb tocs florals i aromàtics, pebre, canyella i espècies en general, tocs balsàmics, torrades o pastissos, i també amb carn i peixos rics i carnosos. Pel que fa als mètodes de cocció més adequats, és difícil fer una selecció .. és un vi pensat per acompanyar tot tipus d'aliments. Però podríem destacar guisats i cassoles, plats especiats i risottos.

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa roja, Sirà,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Cabernet Sauvignon,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2024

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Beure a temperatures entre 16 ºC i 18 ºC, fins a vuit anys després de l'elaboració.

 

CARN BLANCA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn
guisat / estofat / confit

PEIX BLAU
guisat / estofat / confit
escabetx / marinat

VERDURES
guisat / estofat / confit
escabetx / marinat

Amanides

Formatges curats

Foie

Pernil

Arrossos i fideuàs

Pasta

Llegums

Ous

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes del mateix elaborador