Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

Vins

Entremaliat Negre 2017

VINS PETXINA

Ampolles individuals

5,90 €
cada ampolla

Caixes de 6 ampolles

5,50 €
cada ampolla
tota la caixa 33,00 €

L'Entremaliat negre és l'hereu de la tradició de vins joves de la Terra Alta. Uns vins molt gustosos i ben arrodonits, però amb ganes de demostrar moltes més coses. 

Molta fruita, molta intensitat, molt aroma... Terra Alta en estat pur.


Visita l'elaborador: VINS PETXINA

CONTINGUT

750 ml

TIPUS

Vi negre jove

D.O.

DO Terra Alta

Graduació

14.5% Vol

VALORACIONS DELS USUARIS:

 

ELABORACIÓ

Elaboració tradicional.
La principal particularitat de la seva elaboració és que un cop ha fermentat reposa en grans dipòsits exteriors al celler on reb l'escalfor del sol de dia i el fred de nit als primers mesos de l'any. Aquesta tècnica ajuda a arrodonir el vi i a "calmar-lo".

NOTA DE TAST

De color violeta intens. Vi molt aromàtic (fruits vermells i negres madurs). En boca té un bon cos i una astringència moderada. Un vi amb molta força, però molt equilibrat entre l’aroma, l’acidesa i l’astringència. Un vi molt versàtil per a tot tipus de plats amb gustos torrats i de reduccions, així com amb pasta.

MESOS DE CRIANÇA

Mínim 6 mesos en ampolla

VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó,

ALTRES VARIETATS DE RAÏM

Ull de Llebre,

CONSUM ÒPTIM RECOMANAT FINS

2020

SUGGERÈNCIA DE SERVEI

Servir a 14 graus

 

CARN BLANCA
guisat / estofat / confit

CARN VERMELLA
brasa-planxa / fregit-arrebossat / forn

VERDURES
guisat / estofat / confit
escabetx / marinat

Formatges curats

Pernil

Embotits

Arrossos i fideuàs

Pasta

Pizza

No hi ha cap comentari

    Deixa el teu Comentari

    Per a enviar un comentari cal estar registrat. Clica aquí per registrar-te

    productes del mateix elaborador